Många tycker om att fira den här högtiden utomhus också fast det är kallt och kommer snö. Men ibland är det riktigt vackert väder. Då kan det vara trevligt med en picknick.
Picknick hör våren till Att gå på picknick betyder att man tar med mat och en filt och så äter man tillsammans utomhus. Man kan ha picknick på sin egen gård eller till exempel i en park.
Potatissallad och knackkorv är mat som passar på picknick. De är enkla att ta med.
Man kan köpa både korven och salladen i butiken. Men det är också möjligt att laga potatissalladen själv. Pröva vårt recept!
Vi hoppas på fint valborgsväder. Då är det trevligt att ordna picknick med vänner. Vi önskar
alla läsare trevlig valborg och första maj! Fast i Finland säger man ofta glada vappen!
Recept
Enkel och god potatissallad
(räcker till två hungriga)
Du behöver:
4 medelstora potatisar
½ deciliter gräddfil
1 tesked honung eller socker
½ tesked salt
1 deciliter finklippt färsk gräslök
Gör så här:
1. Tvätta och koka potatisarna. Låt dem kallna och dela dem i bitar.
2. Blanda gräddfil, honung, salt och finklippt gräslök.
3. Blanda såsen med potatisbitarna och blanda försiktigt.
Potatissalladen smakar bra med knackkorv. Du kan ha korven med kall, eller varm i en termosflaska.
Du kan också laga en matigare potatissallad. Då kan du blanda bitar av stekt korv eller tonfisk med potatisen.