I år satte många odlare nypotatisen tidigt. Det var varmt och lämpligt väder tidigt på våren. Därför väntar sig odlarna en stor och bra skörd. Det ser ut att komma extra mycket nypotatis i år.
Nypotatis är den första potatisen som blir färdig att skörda tidigt på sommaren. I Sverige kallas nypotatis för färskpotatis. Det är särskilda sorters potatis som odlas som nypotatis. De här sorterna ger skörd efter bara några veckor.
Den första skörden med nypotatis kom redan i maj i år. Vanligen finns det finländsk nypotatis först i juni. Många finländare köper nypotatis första gången vid midsommar.
För att växa bra ska potatisen ha lämpligt väder. Det får inte vara för varmt. Men det får inte heller vara frost. Och så ska det komma lämplig mycket regn. I år har det varit lämpligt väder för potatisodling.
Man odlar nypotatis särskilt i Åbotrakten i Egentliga Finland. Där vid kusten i södra Finland är klimatet lämpligt för att odla nypotatis.
Nypotatis är gott. Många finländare tycker väldigt mycket om nypotatis. Nypotatisen kokas med dill och äts ofta med smör och ibland också med sill. Nypotatis är typisk finländsk sommarmat.
I butiken och på torgen finns det både finländsk och rikssvensk nypotatis. Ibland finns det också nypotatis till salu från andra länder.
Nypotatis är dyrare än annan potatis. Men finländarna är beredda att betala lite mera för nypotatis. Nypotatis är en sommardelikatess på samma sätt som jordgubbar.