I fjol var mat som innehåller insekter en trend det skrevs mycket om. Nu har efterfrågan på ätliga insekter minskat. Flera företag som föder upp insekter till mat har också gått i konkurs.
Finländarna ändrade inte sina matvanor så mycket som man trodde.
LL-Bladet skrev om insektmat i nummer 19/2018.
Källa Tekniikka & Talous