Jordbrukaren Erkki Haavisto undersöker rågen som växer på hans åker. Kornen på rågaxet
har vuxit och kornen är redan ganska stora. Regn skulle hjälpa säden att växa ännu bättre.
– Här i Reso regnar det lite för lite under våren och sommaren säger han.
Vi är i Reso utanför Åbo och bekantar oss med Haavistos arbete på Hintsa gård.
När vi besöker gården är det försommar. Haavisto har sått råg på åkern förra hösten. I augusti
eller september har rågen vuxit tillräckligt. Då är det dags för Haavisto att tröska. Han kör på åkern med en skördetröska som samlar in rågkornen.
– När man tröskar får det gärna vara torrt väder. Men just då brukar det ofta regna lite för mycket, säger Haavisto med ett skratt.
Sädeskornen mal man till mjöl och av mjölet bakar man bröd.
När Haavisto har tröskat rågen torkar han sädeskornen i gårdens stora tork. Efter det transporteras rågkornen till Nokia där de mals till mjöl i Raisios fabriks kvarn.
I kvarnen blir rågkornen rågmjöl. I bagerierna bakar man rågbröd av mjölet. Sedan säljer man rågbrödet i butiker runt om i Finland, berättar Haavisto.
Haavisto odlar också vete, korn och bondbönor på sin gård. Av vetet kan man baka bröd eller bullar. Kornet används till att brygga öl.
Bondbönorna kan användas i produkter som ger vegetariskt protein. Vegetarianer äter gärna sådana produkter. Bondbönorna används också till foder för djur.
Inhemskt jordbruk är viktigt
Jordbrukarnas arbete är mycket värdefullt. Utan jordbrukare skulle det inte finnas mat i butikerna.
– Det är mycket viktigt att det finns jordbruk i Finland. Vi behöver inte köpa spannmål från andra länder. Vi odlar tillräckligt med spannmål själva, säger Haavisto.
Spannmål är ett namn man använder för mogna frön från sädesslag. De vanligaste sädesslagen som odlas i Finland är vete, råg, korn och havre.
Särskilt i krissituationer är det viktigt att vi kan odla säd själva i Finland. Många länder i Afrika har köpt en stor del av sin spannmål från Ukraina. Nu har de här länderna fått problem. Ukraina kan inte längre sälja lika mycket spannmål som förut efter att Ryssland anföll Ukraina.
Jordbrukare behöver kunna många olika saker
Haavisto berättar att jordbrukarens arbete är mycket mångsidigt.
– Jag behöver kunna mycket om växter och om biologi. Jag behöver också kunna använda maskiner och göra enklare reparationer. Traktorerna är väldigt stora nu för tiden. Och de är fulla av modern teknik.
En jordbrukare måste också kunna fylla i olika ansökningar och rapporter. Jordbrukare får stöd från Europeiska unionen, alltså EU. Men för att få stödet måste man fylla i och skicka in ansökningar.
På gården firas också bröllop och andra fester
På Hintsa gård finns också ett utrymme där man kan ordna fester. Festlokalen är byggd ovanpå
en gammal ladugård. Haavisto hyr ut utrymmet till exempel för bröllop.
Förutom allt annat arbete sköter Haavisto också ett värmeverk.I värmeverket bränns träflis som kommer från gårdens egen skog. Värmeverket värmer hela byn.
– Ganska få jordbrukare förtjänar tillräckligt genom att bara odla jorden. Det är bra att också ha någon annan verksamhet på gården för att det skall löna sig ekonomiskt, säger Haavisto.
Haavistos släkt har skött om Hintsa gård redan länge.
– Jag har tre döttrar, men de har alla en annan utbildning och andra jobb än bondens.
Jag förväntar mig inte att mina döttrar ska fortsätta med jordbruket efter mig. Flickorna får själva bestämma vad de vill göra, funderar Erkki Haavisto.
Långa arbetsdagar
Erkki Haavistos arbetsdag börjar ofta redan före klockan sex på morgonen. Och arbetsdagen
tar ibland slut omkring klockan tio på kvällen.
Arbetet finns här hela tiden. Som tur är ser min fru till att vi åker på semester ibland, bort från gården. På det sättet kommer vi lite bort från vardagen.
Haavisto njuter ändå av sitt jobb. Han tycker om att alla dagar är olika.
Det är roligt att köra traktor
Haavisto berättar att han tycker särskilt mycket om att tröska. När man tröskar samlar man in säden från åkern med en stor maskin som kallas skördetröska.
– När jag tröskar säden ser jag genast resultatet av mitt arbete.
Haavisto medger att det nog också är roligt att köra traktor.
– Att köra en stor traktor är många små pojkars dröm säger han och ler.