Nypotatisen är här igen

Text: Petri Kiuttu
Foto: Lehtikuva
Artikel publicerad: 17.06.2019

Nu finns det igen finländsk nypotatis på torget och i butikerna. Säsongen för nypotatis börjar i midsommarveckan.

Nypotatis kallas färskpotatis i Sverige. Det är den första skörden av årets potatis.

De allra första potatisarna brukar skördas redan i början av juni i södra Finland. I norra Finland är potatisen färdig att skördas senare, ungefär vid midsommar.

Traditionellt är det i åbolands skärgård de allra första nypotatisarna grävs upp ur jorden.

Nypotatis är en finländsk sommardelikatess. Nypotatisen serveras ofta nykokt med smör, dill och sill som tillbehör.

Kommentera

Du kan skriva vad du tycker om nyheten i lådan.

Du måste också skriva ditt namn eller hitta på en signatur.

Namn eller signatur:

Kommentar:

Dataskyddsbeskrivning