Du kan laga nyttiga godsaker av bär

Text: Seija Niinistö-Samela
Foto: Juha Samela
Artikel publicerad: 06.10.2023

I skogen kan du plocka hälsosamma blåbär och lingon. På höst och vinter kan du köpa frysta bär i matbutiken. Du kan använda bären i bakverk och i olika maträtter.

Lär dig att känna igen bären du plockar. Titta på själva bäret och på plantans blad.

Blåbär och lingon växer på ris. Man brukar tala om blåbärsris och lingonris. Ett ris har en hård stam med många grenar, men är mindre än en buske.

Blåbärets bär är blåa och har en vaxliknande yta. Blåbärets blad är tunna och ljusgröna.

Lingonet har klarröda bär. Lingonets blad är tjocka och mörkgröna.

Det finns mycket vitaminer och andra nyttiga ämnen i bär. Blåbär är bra för ögonen
och för magen.
Lingon kan ge dig bättre immunförsvar och göra så du inte får urinvägsinfektion.

Du kan använda blåbär och lingon i bland annat smoothies och i pajer. Du kan också äta bären råa eller koka sylt eller saft av dem.

Det är bra att äta bär ofta. Ät gärna en deciliter bär varje dag.

Kommentera

Du kan skriva vad du tycker om nyheten i lådan.

Du måste också skriva ditt namn eller hitta på en signatur.

Namn eller signatur:

Kommentar:

Dataskyddsbeskrivning (PDF)